একদিন আমেরিকার এক রসায়নবিদ রেমপেন তাঁর ল্যাবেরটরিতে আলকাতরা নিয়ে কতগুলি পরীক্ষা করার পর নিজের ঘরে খেতে বসলেন। তখন তিনি যাই মুখে দেন তাই তাঁর মিষ্টি মনে হয়। তিনি ভাবলেন রান্নায় চিনি বেশী দিয়ে তাঁর রাঁধুনীই বোধহয় এই কাজ করেছে । তাই তিনি তাকে ধমকও দিলেন । অবশ্য কিছু পরে
তার ভুল ভাঙলো, তিনি দেখলেন মিষ্টি রান্নায় নয়, আছে তাঁর হাতের আঙুলে । সাথে সাথে তিনি ছুটলেন ল্যাবেরটরিতে , যেখানে পরীক্ষা করে দেখলেন আলকাতারা থেকে এমন এক জিনিস তৈরী হয়েছে তা চিনির থেকেও বহুগুন মিষ্টি । পরবর্তীকালে এরই নাম হয় স্যাকারিন ।
No comments:
Post a Comment